POLÍTICA DE PRIVACIDAD

1. Responsable del tratamiento de tus datos personales

De conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril (RGPD), y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre (LOPDGDD), te informamos que los datos personales que nos facilites a través de este sitio web serán tratados por:

  • Titular / Responsable: Elisa Larrea Ortigoza (en adelante, El Artesano)

  • NIF: Y4412010A

  • Domicilio: Calle Enrique Salas, Nº 1, 30600 – Archena (Murcia), España

  • Teléfono: +34 622 651 222

  • Correo electrónico: elisalarreaortigoza90@gmail.com

  • Sitio web: https://embutidoselartesano.es

2. Finalidad del tratamiento de los datos

En El Artesano tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con las siguientes finalidades:

  • Gestión de consultas y solicitudes de información: Atender y responder las dudas, consultas o peticiones enviadas a través del formulario de contacto de la web, por correo electrónico o por vía telefónica.

  • Gestión de encargos y pedidos en tienda: Tramitar reservas o encargos personalizados de productos solicitados por el usuario para su recogida o preparación en nuestro establecimiento de Archena.

  • Mantenimiento técnico y seguridad del sitio web: Garantizar el correcto funcionamiento, seguridad y mejora de la navegación en el sitio web.

No se elaborarán perfiles comerciales automatizados ni se tomarán decisiones automatizadas basadas en tus datos personales.

3. Legitimación para el tratamiento de tus datos

La base legal para el tratamiento de tus datos personales es:

  • El consentimiento expreso del usuario (artículo 6.1.a del RGPD), manifestado mediante la marcación de la casilla de aceptación correspondiente antes de enviar cualquier formulario de contacto o consulta.

  • La aplicación de medidas precontractuales o ejecución de un encargo a petición del propio interesado (artículo 6.1.b del RGPD), cuando nos contactas para solicitar disponibilidad o preparar un encargo de nuestros productos.

  • El interés legítimo del responsable (artículo 6.1.f del RGPD) para garantizar la seguridad técnica de la plataforma web.

El usuario garantiza que los datos aportados son verdaderos, exactos, completos y actualizados, siendo responsable de cualquier daño o perjuicio directo o indirecto que pudiera ocasionarse como consecuencia del incumplimiento de tal obligación.

4. Plazo de conservación de los datos

Los datos personales proporcionados se conservarán únicamente durante el tiempo estrictamente necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recabados (resolver tu consulta o gestionar tu encargo) y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigidos para atender posibles responsabilidades derivadas del tratamiento. Una vez transcurridos dichos plazos, los datos serán suprimidos de forma segura.

5. Destinatarios y cesiones de datos

Tus datos personales no se cederán ni venderán a terceros, salvo obligación legal expresa.

Para el correcto funcionamiento técnico del sitio web y de las comunicaciones electrónicas, podrán tener acceso a los datos proveedores de servicios tecnológicos (como el servicio de alojamiento web/hosting o correo electrónico) en calidad de Encargados del Tratamiento, con quienes se han formalizado los correspondientes contratos de confidencialidad y cumplimiento normativo conforme al artículo 28 del RGPD. No se realizan transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo (EEE) sin las garantías adecuadas exigidas por la normativa vigente.

6. Derechos de los usuarios

Como usuario y titular de tus datos, tienes derecho a:

  • Acceso: Conocer qué datos personales tuyos estamos tratando.

  • Rectificación: Solicitar la modificación de aquellos datos que sean inexactos o estén incompletos.

  • Supresión (derecho al olvido): Solicitar la eliminación de tus datos cuando, entre otros motivos, ya no sean necesarios para los fines para los que fueron recogidos.

  • Oposición: Oponerte al tratamiento de tus datos en determinadas circunstancias.

  • Limitación del tratamiento: Solicitar que se suspenda el tratamiento de tus datos en los supuestos previstos por la ley.

  • Portabilidad: Recibir los datos personales que nos hayas facilitado en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica.

  • Retirada del consentimiento: Revocar en cualquier momento el consentimiento otorgado, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, puedes enviar una solicitud escrita, acompañando copia de tu DNI o documento identificativo equivalente, a la dirección postal Calle Enrique Salas, Nº 1, 30600 – Archena (Murcia) o al correo electrónico elisalarreaortigoza90@gmail.com, indicando en el asunto «Protección de Datos».

Asimismo, te informamos de que tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) (www.aepd.es) si consideras que el tratamiento de tus datos personales infringe la normativa vigente.

7. Medidas de seguridad

El Artesano ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad e integridad de los datos personales que trata, evitando su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, habida cuenta del estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.

8. Modificaciones de la Política de Privacidad

El Artesano se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a novedades legislativas, jurisprudenciales o cambios en la actividad del sitio web. Cualquier modificación será publicada en esta misma página.